Спаржа Царская

Среднеспелый сорт многолетнего кустового растения, высотой до 160 см. Лист зелёный, иглоподобный. Побеги в фазе хозяйственной годности диаметром 1-1,5 см. Мякоть на разрезе белого цвета, нежная, отличного вкуса.

Ценность сорта: засухоустойчивость, устойчивость к понижению температурного режима, к болезням и вредителям. Рекомендуется для использования молодых побегов в вареном и жареном виде, для консервирования, а также для приготовления салатов, гарниров, супов и бульонов.