Баклажан Матросик

Среднеспелый сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение полураскидистое, высотой 63-75 см. Плоды овально-грушевидной формы, полосатые, с чередованием белых и ярко-выраженных розово-фиолетово-сиреневых полос, массой 250-400 г. Мякоть белоснежная, без горечи.

Ценность: высокая урожайность, товарность и сохранность урожая, оригинальный внешний вид, не требует вымачивания в солевом растворе, что экономит время и средства при изготовлении разнообразной продукции и в кулинарии.

Культура теплолюбива, требовательна к свету и влаге. На рассаду семена высевают в феврале – марте, на глубину 1,5-2 см. Пикировка сеянцев в фазе второго настоящего листа. Высадка в теплицы в возрасте 60-70 дней, с середины мая. Высадка в открытый грунт в июне, когда минует угроза возвратных заморозков. Формировка: удаление всех боковых побегов и листьев до первой развилки. К концу июля на растении оставляют 5-6 самых крупных завязей, другие цветы и завязи удаляют. Дальнейший уход заключается в регулярной подкормке, поливе, рыхлении.